Atago Coffee Meister készlet BX/TDS és pH

Leírás

Az Atago Coffee Meister készlet a professzionális kávékészítés eszköze: a PAL-COFFEE (BX/TDS) refraktométerrel a kávé koncentrációját és oldott szárazanyag-tartalmát (TDS), a PAL-pH mérővel pedig a felhasznált víz pH-értékét ellenőrizheti. Mivel a víz pH-ja erősen hat a végeredmény aromájára és ízére, a két paraméter együttes szabályozása egyenletesen kiváló minőségű kávét eredményez.

A műszer automatikusan, folyamatosan ismétli a mérést, így a minta beállása közben stabil értékek olvashatók le – még forró kávékivonat esetén is. Ideális új menük és pörkölési receptek kidolgozásához, a kávé ízének stabilizálásához és a kávégépek beállításához.

Műszaki adatok

Modell	Coffee Meister készlet (BX/TDS・pH)
Katalógusszám	4007
Mérési tartomány	Brix 0,00–25,00%; TDS 0,00–22,00%; pH 0,00–14,00
Felbontás	Brix 0,01%; TDS 0,01%; pH 0,01
Pontosság	Brix ±0,10%; TDS ±0,15%; pH ±0,10
A készlet tartalma	PAL-COFFEE (BX/TDS); PAL-COFFEE (pH); JORDAN a PAL-hoz (szilikon védőburkolat); kalibráló standardoldatok (pH 4,01; pH 6,86; pH 9,18)