Atago Coffee Meister készlet (PAL-COFFEE BX/TDS és PAL-pH)
A baristák és kávészakemberek által kedvelt készlet a PAL-COFFEE (BX/TDS) refraktométert és a PAL-pH mérőt egyesíti. Egyszerre teszi lehetővé a kávé koncentrációjának (Brix/TDS) és a felhasznált víz pH-értékének ellenőrzését, amelyek együtt döntően befolyásolják a kávé illatát és ízét.
A folyamatos, automatikusan ismétlődő mérésnek köszönhetően a magas hőmérsékletű kávékivonat is stabilan mérhető.
Ft 182.427 + áfa / -tól
- Várható szállítás: Érdeklődjön az elérhetőségről
- Szállítási feltételek: ajánlat alapján. A szállítási lehetőségekről és díjakról az egyedi ajánlat tartalmaz részleteket.
Leírás
Az Atago Coffee Meister készlet a professzionális kávékészítés eszköze: a PAL-COFFEE (BX/TDS) refraktométerrel a kávé koncentrációját és oldott szárazanyag-tartalmát (TDS), a PAL-pH mérővel pedig a felhasznált víz pH-értékét ellenőrizheti. Mivel a víz pH-ja erősen hat a végeredmény aromájára és ízére, a két paraméter együttes szabályozása egyenletesen kiváló minőségű kávét eredményez.
A műszer automatikusan, folyamatosan ismétli a mérést, így a minta beállása közben stabil értékek olvashatók le – még forró kávékivonat esetén is. Ideális új menük és pörkölési receptek kidolgozásához, a kávé ízének stabilizálásához és a kávégépek beállításához.
Műszaki adatok
| Modell | Coffee Meister készlet (BX/TDS・pH) |
|---|---|
| Katalógusszám | 4007 |
| Mérési tartomány | Brix 0,00–25,00%; TDS 0,00–22,00%; pH 0,00–14,00 |
| Felbontás | Brix 0,01%; TDS 0,01%; pH 0,01 |
| Pontosság | Brix ±0,10%; TDS ±0,15%; pH ±0,10 |
| A készlet tartalma | PAL-COFFEE (BX/TDS); PAL-COFFEE (pH); JORDAN a PAL-hoz (szilikon védőburkolat); kalibráló standardoldatok (pH 4,01; pH 6,86; pH 9,18) |
