Atago PAL-Pâtissier cukrász refraktométer

Leírás

Az Atago PAL-Pâtissier az új PAL sorozat cukrászoknak szánt tagja, amely kettős, Brix- és cukor-Baumé-skálával rendelkezik. Ez a kombináció ideálissá teszi a műszert édességek, karamell, lekvárok, szirupok és töltelékek készítéséhez, ahol a cukorkoncentráció pontos ismerete kulcsfontosságú.

A széles, 0,0–85,0 Brix mérési tartomány a hígabb oldatoktól a sűrű cukorszirupokig lefedi a cukrászati felhasználás igényeit. A mérés gyors és egyszerű: néhány csepp minta a prizmára, majd a START gomb megnyomása után az eredmény körülbelül 3 másodperc alatt leolvasható. A könnyű, egykezes kezelésre tervezett készülék a konyhai környezetben is kényelmesen használható.

Műszaki adatok

Modell	PAL-Pâtissier
Katalógusszám	4508
Skála	Brix, cukor-Baumé
Mérési tartomány	Brix 0,0–85,0%; cukor-Baumé 0–45°
Felbontás	Brix 0,1%; cukor-Baumé 1°
Pontosság	Brix ±0,2%; cukor-Baumé ±1°
Mintamennyiség	2–3 csepp
Mérési idő	kb. 3 másodperc
Tápellátás	2 × AAA elem
Védettség	IP65 (vízálló)
Méretek és tömeg	5,5 × 3,1 × 10,9 cm, 100 g (csak a főegység)