MASTER-Ramen α ramen leves refraktométer
A MASTER-Ramen α kifejezetten a ramen leves készítéséhez fejlesztett kézi refraktométer. Nemcsak a leves (alaplé) koncentrációját méri, hanem a tészta készítéséhez használt kansui (lúgos oldat) mennyiségének ellenőrzésére is alkalmas.
Automatikus hőmérséklet-kompenzációval rendelkezik, így forró leves mérésekor sem kell a hőmérséklettel bajlódni.
Ft 106.794 + áfa / -tól
- Várható szállítás: Érdeklődjön az elérhetőségről
- Szállítási feltételek: ajánlat alapján. A szállítási lehetőségekről és díjakról az egyedi ajánlat tartalmaz részleteket.
Leírás
A MASTER-Ramen α az Atago kézi refraktométere, amelyet a ramen leves egységes, receptúra szerinti elkészítéséhez terveztek. A leves koncentrációja mellett a kansui (a tészta készítéséhez használt lúgos oldat) mennyiségét is méri Baume-skálán, így a teljes gyártási folyamat objektíven ellenőrizhető.
Az automatikus hőmérséklet-kompenzációnak köszönhetően a magas hőmérsékletű leves is pontosan mérhető, külön hűtés vagy hőmérséklet-korrekció nélkül. Megjegyzés: a gyári használati útmutató kizárólag japán nyelven érhető el.
Műszaki adatok
| Modell | MASTER-Ramen α |
|---|---|
| Katalógusszám | 2651 |
| Mérési tartomány – leves (Brix) | 0–33,0% |
| Mérési tartomány – kansui (Baume) | 0,0–10,0 |
| Pontosság – leves | ±0,25% |
| Pontosság – kansui (Baume) | ±0,5 |
| Hőmérséklet-kompenzáció | automatikus (ATC) |
Gyártói dokumentáció
Kapcsolódó termékek
-
Atago PAL-BX|SALT Mohr+15 Brix- és sómérő
Ft 179.195 + áfa / -tól Kosárba teszem -
Atago PAL-3 digitális zseb-refraktométer (Brix 0–93%)
Ft 266.079 + áfa / -tól Kosárba teszem -
Atago PAL-HIKARi3MINi+BX|ACID3 IR Brix- és savmérő szett (koktélparadicsom)
Tovább olvasom -
Atago PAL-HIKARi 4 roncsolásmentes IR Brix-mérő (eper)
Tovább olvasom