Leírás
A gyümölcs ízét a cukortartalom (édesség) mellett a savtartalom (savasság) is meghatározza. Az Atago PAL-BX|ACID5 zsebműszerrel mindkét paraméter egyetlen eszközzel, gyorsan mérhető: a cukortartalmat (Brix) fénytörés elvén, a savtartalmat pedig elektromos vezetőképesség alapján határozza meg.
A műszer egy gombnyomásra kijelzi a gyümölcsök és zöldségek minősítésénél nélkülözhetetlen cukor/sav arányt is. A méréshez a mintát tisztított vízzel kell hígítani, reagensre nincs szükség.
Ez a Master Kit kifejezetten alma mérésére van kalibrálva, és a mindennapi használathoz szükséges minden tartozékot tartalmaz: a mérőműszert, egy digitális mérleget, egy főzőpoharat és egy adagolókanalat.
Műszaki adatok
| Modell | PAL-BX|ACID5 Master Kit |
|---|---|
| Kat. sz. | 7105 |
| Skála | Brix, savtartalom (össz-sav almasavban kifejezve), cukor/sav arány |
| Mérési tartomány | Brix: 0,0–90,0%; savtartalom: 0,10–4,00%; hőmérséklet: 10,0–40,0 °C |
| Felbontás | Brix: 0,1%; savtartalom: 0,01%; hőmérséklet: 0,1 °C |
| Pontosság | Brix: ±0,2%; savtartalom: ±0,10% (0,10–1,00%); relatív pontosság ±10% (1,01–4,00%); hőmérséklet: ±1 °C |
| Mérési idő | kb. 3 másodperc |
| Tápellátás | 2 × AAA elem |
| Védettség | IP65 |
| Méretek és tömeg | 55 (Sz) × 31 (M) × 109 (Ma) mm, 100 g |




