Leírás
Az Atago PAL-BX|ACID96 zseb méretű Brix- és savtartalommérője, amelyet kifejezetten joghurt vizsgálatára fejlesztettek ki. A készülék egyetlen mintából, gyorsan méri a cukortartalmat (Brix) és a savtartalmat, ami a joghurt ízprofiljának és minőségének ellenőrzését segíti.
A cukortartalmat fénytörésen (refraktometria), a savtartalmat pedig elektromos vezetőképesség alapján méri, reagensek nélkül. Az összes savtartalmat tejsavra átszámítva jelzi ki, és egyetlen gombnyomással a cukor/sav arány is leolvasható. Az IP65 védettségű, vízálló ház az üzemi használatot is lehetővé teszi.
Műszaki adatok
| Modell | PAL-BX|ACID96 Master Kit |
|---|---|
| Kat.sz. | 7196 |
| Skálák | Brix, sav (összes savtartalom tejsavra átszámítva), cukor/sav arány |
| Mérési tartomány | Brix 0,0–90,0%; sav 0,10–3,00%; hőmérséklet 10,0–40,0 °C |
| Pontosság | Brix ±0,2%; sav ±0,10% (0,10–1,00%); relatív pontosság ±10% (1,01–3,00%); hőmérséklet ±1 °C |
| Mérési idő | kb. 3 másodperc |
| Tápellátás | 2 × AAA elem |
| Védettség | IP65 |
| Méretek és tömeg | 55(Sz)×31(M)×109(Ma) mm, 100 g |




